Давайте сегодня обойдемся без идеологии. Обсудим простую тему: изменения во вкусах.
Ну например, я с деЦтва я любил салаты, протертые и мелко нарезанные фрукты и т.п. Для меня салат оливье - это такая вершина кулинарного искусства, до которой я кстати ни разу еще не добирался. Никакие ара-баранины, костер-мясо-жаритЬ и т.п. хачапури меня не радуют так, как свежие огурец с помидором. Разные пюрешки и протирашки - всегда мне были в кайф, я их обожаю. Равно как и мясные гуляши и т.п.
В последнее время я подсел на примитивную комбинацию из двух ингридиентов: морковка с яблоком. Вкусно и сочно. :) Могу съесть ведро этой вкуснятины.
А ещё я резко полюбил геркулесовую кашу. Не понимаю, почему в детстве она мне не нравилась.
А у вас происходили трансформации во вкусах и продуктовых пристрастиях?
вонючий сыр! особенно козий! вечером как десерт - сказка. а ведь еще лет 10 назад вывернуло бы наизнанку.
из салатов подсела на комбинацию сыр (с зеленой плесеньею) + помидор, дальше по тому, что есть в холодильнике - руккола (вот кстати тоже стала наркоманкой), зелень, перец
А вообще примитивно обожаю колбысы типа лионской (французской), испаснких копчений или итальянских.
В салатах и огурцах главное не витамины, а эфирные масла и растительный сок, возбуждающий аппетит и нормализующий пищеварение. А витаминов там, равно как и калорий, и правда, почти нет.
Tomas, а ты разве ешь только полезное? и не любишь скусное но вредное? я, кажется, все больше вреднео люблю(((. лучше всего у нас израильская руккола - по вкусу
Аналогично люблю салаты, каши, подливы, пюре и всякое такое..)
С возрастом полюбила перловку (научилась ее вкусно готовить), оливки полюбила. В 30 лет оценила пиво. Год назад прониклась приправой горчицей, васаби в том числе.
Полгода назад резко разлюбила варенье, печенье и вообще всякие булки и пирожные, торты в том числе.
Я лет то 30 точно не выносила вкуса болгарского перца. В любом виде. А потом как то внезапно осознала, что если вот прям щас не откушу кусище побольше от этого перчика, то в обморок хлопнусь. Теперь своей жизни без перцев не представляю.
В детстве пила молоко, теперь не могу.
А вот сыр не ела - теперь чавкаю с удовольствием. Да много чего еще можно вспомнить.
Человек - не набор законсервированных стандартов.
Вкусы меняются в зависимости от сезона, от настроения, от пристрастий окружающих. Можно сказать, ах, я не ем кумкваты. Да, не ем, потому что у меня их нету.
о да)) я в детстве была безумной сладкоежкой, ни часа без конфетки, но сейчас я люблю всё мясное, острое, солёное, а на сладкое не смотрю вообще. В детстве терпеть не могла сливочное масло ну вообще никак, а теперь бутерброд с сыром без него не представляю)
я щи и борщ в детстве ненавидела! могла из них только картошку вилкой выковыривать)) а сейчас ооочень люблю и то, и другое!
капусту полюбила очень. сырую, квашенную, в щах тех же...
ещё манную кашу терпеть не могла, а теперь иногда хорошо разочек съесть под настроение.
да, и салат, тот же Оливье, ела только со сметаной, не с майонезом! а сейчас люблю майонезика побольше!!))
а вот курицу во всех видах (варёную, жареную, копчёную) обожаю до сих пор!)
очень поменялись вкусы после беременности и рождения сына. Произошел какой-то поворот к здоровому питанию. Раньше очень любила все жареное, колбасы разные, майонез, сладости, а теперь жить не могу без рыбы, морской капусты и овощей из пароварки. А сырокопченая колбаса сейчас на вкус мне напоминает полиэтиленовый пакет)))
Да...я оливки раньше есть не мог, а теперь люблю :) Каши по утрам стал есть )))
Кока-колу пил раньше литрами...сейчас только минералку без газа вместо неё :))
Я гречку люблю, но не пустую, а чтобы в ней что-то плавало. Ну т.е. грибы,например, зелень какая-нить. Гречка - это сытно. :) И кстати - очень дешево. :)
Дело не в дешевизне гречки. Просто я год назад решила скинуть вес. Села на гречневую диету. Это когда гречка без всего, и даже без соли и сахара. Могу точно сказать, что гречка без соли необыкновенно вкусная
Я нашел более радикальный и эффективный метод похудания. Просто разменялся с родителями. За последние 2 года я скинул почти 10 кг и продолжаю худеть. При этом в еде себя не ограничиваю, т.е. ем в том же объеме что и прежде. Феномен. Все говорят что это из-за смены воды: здесь в Реутово другой состав воды, чем был у меня на Бабушкинской.
А гречка да, вкусная, если хорошо приготовлена. И самая дешевая, я помню в Крестовском покупал на обед на работу - 7-10 рублей порция. :) Прикинь, всего за 10 рублей !!! :)
Из каш полюбила пшенку, распробовала дыню, хотя раньше питалась исключительно арбузами. Вдруг открыла для себя кашу из тыквы, до сих пор помню, как ревела, когда заставляли ее есть.
я сначала напишу не про себя, а про кошку свою. у нее тоже вкус меняется0))))) когда она к нам приехала от сестры мужа (сестра ее на улице подобрала слепым котеночком, ее из машины выкинули во дворе. выкармливала дома из пипетки), так вот, сначала наша Манана воровала все съестное, что плохо лежит. и ела все, и попробу отними, рычала. особливо ейудавалось тырить колбаску, желательно целый батон. как она утаскивала этот батон - надо было видеть, сама 20 см в длину вместе с хвостом, а тащит этот батон старательно в укромное место, лапками обнимет и лопает. Так она отъедалась месяца 2, потом страсть к воровству прошла, наверно поняла, что голодной в этом доме она не останется. потом началась эпопея с водой. она пила отовсюду, где был хотя бы намек на воду. пила из всех чашек, стоящих на столе, и пофиг что там чай, кофе, вода, молоко - главное, что жидкое. частенько застревала в чашке головой))) хватило водной истории тоже месяца на 2. а теперьу нее новая мулька, ритуал новый. когда я прихожу с работы обязательно должна покормить ее с руки кошачьим паштетом гурме. она лопает и ей так офигительно вкусно, что у нее слюни текут)))
из моих новых пристрастий - креветки большие. если они есть - больше ничего не надо. Пиво разлюбила.